Chicle azucarado recubierto

Descripción de la receta

El chicle azucarado recubierto usa un centro de tableta y una cáscara dura de azúcar. La base debe laminar limpiamente, ranurarse bien y permanecer estable durante los ciclos de recubrimiento.

Notas de desarrollo

El nivel de sabor y el equilibrio de edulcorantes deben probarse en la línea prevista, porque el mezclado, el acondicionado y el envase influyen en el resultado.

Guía de pedido

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