Chicle esférico

Descripción de la receta

Las recetas de chicle esférico se adaptan al formado esférico y a menudo al recubrimiento. La elasticidad de la base y el punto de reblandecimiento deben coincidir con la línea de formado y envasado.

Notas de desarrollo

El nivel de sabor y el equilibrio de edulcorantes deben probarse en la línea prevista, porque el mezclado, el acondicionado y el envase influyen en el resultado.

Guía de pedido

Al consultar, indique:

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